Efficace La régulation de l’offre

Les fromages de Savoie sous AOP (beaufort, reblochon, abondance) ou IGP (tomme et emmental de Savoie) ont tous adopté des règles de régulation de l’offre (RRO), comme les y autorise l’UE. Couplées à une politique de qualité et de communication, elles leur ont permis de croître en volume et en valeur… Avec, à la clé, un meilleur prix du lait pour l’amont.

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